xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="en" lang="en"> Mesa Mundi: Pollo a la Cerveza (receita uruguaia)

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Um blog geográfico/gastronômico prá você. Cada postagem um país, sua história, curiosidades, dados econômicos e receitas típicas. Uma variação mais culta da Cozinha do Xúnior.

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Local: Goiânia, Goiás, Brazil

Às vezes poeta maldito, noutras, aprendiz da maldade. Às vezes vale o escrito, noutras, só a verdade. Completamente louco e imprevisível. Cozinheiro por vocação e prazer, bluzeiro de raiz, goiano orgulhoso, torcedor do Goiás E.C. (Avião Verde), feliz, com 2 filhos maravilhosos e a Branquinha.

segunda-feira, fevereiro 06, 2006

Pollo a la Cerveza (receita uruguaia)



Ingredientes:


1 Frango médio cortado à passarinho;
1 cebola grande em rodelas;
1 pimentão vermelho em rodelas;
1 pimentão verde em rodelas;
1 lata de molho de tomate;
1 lata de cerveja (Brahma, viu?);
Sal, pimenta-do-reino, mostarda e tempero alho e sal a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o frango com o tempero alho e sal e a mostarda a seu gosto, doure na manteiga e reserve. A seguir, doure a cebola e coloque os pimentões. Acrescente o frango, o molho de tomate, acerte o sal e coloque a pimenta-do-reino. Coloque a lata de cerveja, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho ficar mais espesso. Pronto.

Dica:
Sirva com arroz branco ou nhoque de batatas. Uma delícia.

4 Comments:

Anonymous Branquinha... said...

Aiaiaiaiaiaiiiiiiii......
Soh assim pra eu sair do meu regime, neh amor.....
Mas soh na sexta...
Hummm... me deu água na boca soh de ler os ingredientes.... adorei.....
Ótima receita...
Amor... nuam canso de te elogiar... tudo q vc faz eh perfeito... - na cozinha - ... rsss
Bjos, bjos, bjossssssss

1:12 PM  
Anonymous Branquinha... said...

Que sexta feira mais proveitosa hein....
Demorou mas saiu.... o frango mais gostoso do mundo....
Delicioso amor... tudo... perfeito..........
E... foi meu almoço de hj e com certeza vou beliscar amanha junto com uma cervejinha... rsss
Bjosssssssssss

7:20 PM  
Anonymous Anônimo said...

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8:28 AM  
Anonymous Anônimo said...

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7:01 AM  

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