Pollo a la Cerveza (receita uruguaia)

Ingredientes:


1 Frango médio cortado à passarinho;
1 cebola grande em rodelas;
1 pimentão vermelho em rodelas;
1 pimentão verde em rodelas;
1 lata de molho de tomate;
1 lata de cerveja (Brahma, viu?);
Sal, pimenta-do-reino, mostarda e tempero alho e sal a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o frango com o tempero alho e sal e a mostarda a seu gosto, doure na manteiga e reserve. A seguir, doure a cebola e coloque os pimentões. Acrescente o frango, o molho de tomate, acerte o sal e coloque a pimenta-do-reino. Coloque a lata de cerveja, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho ficar mais espesso. Pronto.

Dica:
Sirva com arroz branco ou nhoque de batatas. Uma delícia.